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第一大優勢:專業、規范的管理團隊

        風雨歷練,探索求真,我公司本著“以質量求生存,以信譽求市場,以創新求發展”的經營理念,秉承“全心全意為顧客服務”的宗旨,運用先進規范的餐飲管理體制機制,為企業樹立了良好的外部形象,得到廣大客戶單位的一致好評。因為專業和務實“金情餐飲”在業界樹立了良好的口碑。


第二大優勢:連鎖經營、資源共享

        總公司在北京、天津、河北、河南、山西、山東、安徽等地都設有分公司,在天津也有三個項目部,為 了滿足貴方人員的不同需求,我們可定期調配各項目部的技術力量,相互交流經驗和調劑廚師菜品出菜口味,讓大家的飲食品種豐富多彩。    

第三大優勢:獨具特色的品牌食品

        我方是高校食堂的專業經營者之一。在主食方面,戧面饅頭、各色的花樣面食是我們的看家功夫。菜品方面,多年高校和機關單位食堂經驗的高級廚師現已成為我方各項目部的重要技術骨干,高檔酒樓的廚師精英更給我們的餐飲企業帶來了強大的競爭力和生命力。在小吃方面,已有特色燒餅、小籠包、漢堡、山東煎餅等10幾個品種成為我方經營的又一新亮點。

 

第四大優勢:國際質量體系認證。

        通過公司上下齊心協力,總公司在2011年度順利通過ISO9001:2000國際質量體系認證,使得管理水平又上了一個新臺階,您的飲食安全又多了一道新保障。以ISO09001:2000為版本,我們還編制了一整套質量管理文件,實行全員參與,全面考評。

第五大優勢:雄厚的餐飲人力資源做保障

       總公司公司現有員工558人,其中行政總廚、食堂經理、廚師長24名,烹調師、面點師、風味小吃等各類技術人員178名。以上崗位人員中,具有技師1名,高級技術職稱的11人,中級技術職稱的47人。另外,公司有9人獲得了北京市營養配餐師資格。依托總公司的強大實力,天津分公司現有烹調技師1名、高級烹調師6名、高級面點師4名、中級烹調師10人、營養師1名以及風味小吃等廚師和工作人員94人。

 

 

第六大優勢:多年單位和高校食堂工作經驗

        熟悉各類用餐單位人員的消費心理和口味喜好,根據需要,制訂出大家相對滿意的膳食品種和價位,是我方經營靈活化的又一特色。公司半數以上的管理人員都是從事餐飲行業十幾年以上的專業人才,比較善于溝通和了解客戶群體的餐飲需求。

第七大優勢:伙食品種豐富多樣

    早餐不少于15個品種。
    中餐菜品不少于20個品種;主食不少于10個品種;小吃不少于5個品種。
    晚餐將根據就餐人數多少增減品種數量。

    夜宵以小吃為主,不少于3個品種。

 

第八大優勢:迅速組建團隊、迅速接管食堂

         不論您的單位規模有多大,依托公司豐富的人力資源,我們都能在3—7天內實現貴方食堂的平穩過渡,保證讓所有人員就餐不受任何影響,保證讓所有人員一周之后就餐滿意率大幅上升。

第九大優勢:多條原材料綠色采購渠道

        天津分公司和多家大型國有糧油生產企業建立了供銷合作關系,充分保證了糧油原料的安全性和質優價廉。同時我們還和金鐘農貿批發市場、興耀副食批發市場等大型原料供應地建立了多年的合作關系,采購到新鮮果蔬,優質的副食,充分的保障了我食堂項目的供應安全和優質,同時也大幅降低了采購成本。

第十大優勢:廚房設備的一條龍服務

         天津分公司和多家廚具生產廠商、供應商和維修商建立了良好的合作關系,能夠為客戶單位提供從餐廳設計、施工、設備采買、安裝、維護等全方面、全方位餐飲服務。

第十一大優勢:強大的物流配送體系

        原材料供應是否及時是食堂正常運行的關鍵環節。我們以北京和天津為中心,與當地一些物流公司和商貿公司合作,在周邊地區建立了自己的物流配送體系。在保證價格最優的情況下,各種糧油、蔬菜、肉類等都能在第一時間內送到各地的營業網點。

 

第十二大優勢:總公司檢測檢疫部門對我分公司定期巡檢

         加強新鮮豬肉的抽檢化驗,杜絕瘦肉精和打水豬肉進入食堂;

         加強對蔬菜農藥殘留的快速檢測,杜絕有農藥殘留的蔬菜進入食堂。

        加強對面類食品吊白塊和甲醛的速測,發現有問題的面粉堅決不使用。

 

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